黒酢らぶ
2011 / 09 / 19 ( Mon ) 毎日暑くて夏ばてしそう。
家でも午後 寝落ちしていることが多い・・ たいていうどんを食べた後。 うどん食べるって体力使うみたい・・・ 最近、うどん部を立ち上げたはいいけど(FACEBOOKでまで)、連続して食べ過ぎて飽きる気配なので少し休憩して黒酢ブーム。(部員の方すみません) 酸辣湯麺が大好き。 横浜のクイーンズ伊勢丹横にあった店がおいしくてたまにいってたんだけど、なくなってしまった。 成城石井のテイクアウトのも気に入ってたけど、最近フォーしかない!涙 仕方がないのでサンマー麺にお酢とラー油をかけて代用していたが、こないだ「揚州商人」というお店に連れて行ってもらい、久しぶりにおいしい本物酸辣湯麺食べました。 置いてある黒酢をいれたらまた美味。 この鎮江香酢(小)を求めて何件か探した末、やっと町田の富沢商店で見つけた。 おそるべし黒酢、結構何にでもあう。(今更って感じか) 昨日、手羽元のお酢煮を作ったが、何が美味しいってお肉より煮こごり!!! 冷蔵庫で冷やし固めると、白い油が少し浮くのでそれを丁寧に取り除くと、 その下には見事に黒光りした亀ゼリーのような煮こごりが!!! ジュレとして料理に乗せても使えるし、そのままスプーンでむしゃむしゃ食べても相当美味しい。 コラーゲンもたっぷり。 黒酢部員も募集 (うどん部とのかけ持ち可) ■■告知■■ 9月22日(木)八重洲シェダイゴ(レストラン) http://www.chezdaigo.com/yaesu.html 03-3246-8087 中央区八重洲1-2-6 パールホテル2F 梅原新(g.)中野渡章子(vo.) 9月29日(木)鶴間菩南座(ライブハウス) http://homepage2.nifty.com/ishoga/ 046-224-6761 小田急線鶴間駅東口下車3分 田中洋平(g.)中野渡章子(vo.) スポンサーサイト
|
|
| ホーム |
|