先日　南青山にある「L'AS」という　レストランに行って来た。

ワインとのペアリングが有名で、とても人気のあるお店である。

この店のいいところはペアリングのワインが世界各国のものということ。（フレンチだからフランスワインとはならない）
料理と最高のマリアージュということ。
バリューだということ。











この日は大切なお方の誕生日でした。

ベストマリアージュって美味しい物同士ならいいというものでもなく、組み合わせの妙だと思う。

そして意外なものとの組み合わせに驚きと感動がある。


奥尻のメルローとビーツの土臭さが合うとはね。

単独で飲んだり、食べたりするより　合わせることによってずっと美味しい。



お互いを引き立て合う
人との関係もそうであったら最高。


L'AS
http://www.las-minamiaoyama.com/