最近はテレビ見ても政治と宗教とか、利権とかばっかりで、コメンテーターも適当な発言するから嫌な気持ちになるし、かといってバラエティも好きじゃないし、旅番組も飽きてきたからyoutubeばかり見ている。

最近のお気に入りは、繁盛しているうどん屋さんとか洋食屋さんの仕込みから営業までの一部始終をきちんと編集してつくってあるチャンネル

とにかくどこの店も素晴らしい手際の良さと熟練の技による完璧な仕込み


朝ドラのちむどんどんはうんざりしながも見ているけど、ドラマといえどもこういうプロの技を見習って欲しいね。



今日は二日酔いでもないのに、一日だらだらとしてしまった。最近忙しかったからたまにはいいか。（言い訳する必要ないのだけど）

今もyoutubeで人気のうどん見ながら書いてるんだけど、本当にずっと見ちゃう。
誰1人無駄な動きがなく、バタバタせずに着実にお客さんに提供する。

こういう全部仕込みからきちんと自分達で出汁とったり、朝からうどん仕込んで、天ぷらの準備したり、卵焼き焼いたりしてる飲食店てすごいよなー
そりゃ並ぶわな。めちゃおいしそうだもん。


ちむどんどんはあれじゃあやっていけないわけよ、、まあドラマだけどさ。


今夜はどこかに飲みにでも行こうかとも思ったけど、出かけるとなると一応化粧したりしなきゃなんないわけで、家に酒もつまみも作ればある状況だとわざわざ行く気になれないわけよ。

唐揚げ揚げてる映像見ながら、自分で茹でた枝豆食べてビール飲んでさ、こういうの1番楽しいわけよ。
もう唐揚げは2個までしか食べられないからさ。苦笑

魚を捌くチャンネルも好き。
プロの包丁捌きを見たいわけですよ。


あと、最近よく見るチャンネルでアゼルバイジャンの生活みたいなのもある。
どれも共通しているのは映像が綺麗。アゼルバイジャンの森の中で暮らす老夫婦がジャム作ったり、肉団子作ったりするの。

庭には子犬たちが仲良く戯れあったり、綺麗に咲いた花が風に揺れていたり。

調理も野外で手作りの釜や、薪でぐつぐつやったり、決して洗練していないところがリアルでいい。
たまらないわけですよ。
見ながらワインが進むんだなーこれが。



ま、ちょっとだし巻き卵見てたら食べたくなったんで、冷凍のうなぎあったからあれ入れて鰻巻きでもつくりますわ。

ほなまた！