食べ物を通じて学ぶことが多い今日この頃。


先日　箱根にあるフレンチレストラン「オーベルジュ・ド・ミラドー」http://www.mirador.co.jp/index.phpに連れて行っていただいた。

オーベルジュだからもちろん宿泊も出来るが、今回はディナーのみ。


日本酒ベースの桜のアペリティフから始まったお料理は
繊細で食べてしまうのが惜しいくらい丁寧に作られ、工夫され、おいしすぎる料理の数々。

黒オリーブのフィナンシェ、一口ごとに味の違いが楽しめるアミューズ１、グラスを逆さまにして飾られたパテやブルーチーズの揚げたもののアミューズ２は最後グラスをたててネギのポタージュをいれてくれる。

その後にため息の出るような前菜が二品、鯛のクミン焼き、白子の薫製のお魚料理と数種類のソースの違う地鶏の料理。
チーズもデザート２品もいただき、大満足。


グラスに穴あいてるのでは？と思わず苦情を言ったくらいすすみすぎるワイン・・・


何一つ手を抜かない料理は食べる側にもその思いが伝わり、喜びと共に背筋が伸びる思い。（あれ？言い方違う？ｗ）

思わず我が身を振り返り、反省しながらも堪能させて頂きました。

感動いたしました！



真摯な思いは伝わりますねー。

明日から真剣に歌わなあかん、と決意した次第。（歌ってるけどもっとという意味・・・）




毎日の生活の中にも学ぶべき事たくさんありますが、この決意を忘れないためにも、たまにここに連れてきてもらわないとだめな気がいたします。

前ちゃんにも言われた・・「あきちゃんは感化されやすく忘れやすい・・」




どなたでもお誘いお待ちしています！！てへぺろ





■■告知■■

４月２５日（水）神田カンダーラ
http://www.296970s.com/
03-5298-8639 千代田区神田鍛冶町3-3　ニュー神田ビル1F
3B WONDER＋Akiko 植木啓示(G) 福永貴之(Org.Pf)日野林晋(T.Sax)西村悟志(Ds)中野渡章子(vo.)

４月２９日（日）浅草ＺＩＮＣ（ライブハウス）
http://music.geocities.jp/zinc_asakusa/
03-6680-2830 台東区雷門2-17-13 雷門ウスイビル 8F
奥平ともあき(gt/vln)飯尾登志(pf)中野渡章子(vo)

５月４日（金）菊川なぁ～じゅ（ライブハウス）
http://www.d1.dion.ne.jp/~nage/
03(3635)8366 江東区森下5-20-3 2階(苅谷動物病院隣)
小林創(p.)加藤人（b.）日高弘(Drs.)中野渡章子(vo.)