こないだ「モーニングバード」を見ていたらレインボーパンケーキのシェフが家庭で簡単に作れるしっとりふわふわのパンケーキの作り方を紹介していた。

パンケーキってたまに食べたくなるよねー　と、作ってみた！

コツは牛乳にプレーンヨーグルトを混ぜることと卵白を泡立ててメレンゲにして入れること。
メレンゲにするのはめんどくさいからパスして、ヨーグルトを入れただけだけどかなりしっとりおいしくできた。
しかし、目分量で適当に作ったので牛乳が多くて薄くなってしまったけど。

そして目の前に山積みにした薄いパンケーキ。。。


誰が食べるのだろうか・・謎




そしてその日はハワイ発「Eggs'n Things」の横浜山下公園店のオープン日。
テレビを見ているとこうやって知らず知らず情報に踊らされる。

目の前に山積みにされたパンケーキがあるにも関わらず、行きたい気持ちがふくらむ。


土曜日の朝早く、小雨の中行ってみた。




少しは覚悟していたが、予想以上の行列ができていた。

早々とあきらめ、すぐさま気持ちは赤レンガのbillsへ。
横浜には世界一の朝食だってあるのだ。ここのリコッタチーズのパンケーキだって相当美味しい。

ついたら入り口で言われた。45分待ちです。
アトラクションかっ！！？
どうして誰も彼もみんなパンケーキを食べたがるのか！！！！


よーし、モトヤだ。モトヤ！
横浜にはモトヤがある。土日だけ朝早くからモーニングをやっているのだ。

改装して広くなった店内には人が一杯だったが、すぐ席に案内され、念願のパンケーキをほうばることができた。

おいしい。でも２枚で十分。

長いロードだった・・・

今日は気が済んだけど、Eggs'n Thingsは是非ともリベンジしたい。
次回狙うは平日朝！！


行きたい方、ご同行いたします。



■■告知■■

６月１８日（月）八重洲Chez MACIO（レストラン）
03-3246-8087中央区八重洲1-2-6 パールホテル
梅原新(g.)中野渡章子(vo.)

初出演！！
６月２１日（木）大塚All in Fun(レストラン）
03-3987-6242豊島区南大塚3-51-8 今井商事ビル1階
小林創(p.)小森信明(Tp.)中野渡章子(vo.)