あぁ パンケーキ

こないだ「モーニングバード」を見ていたらレインボーパンケーキのシェフが家庭で簡単に作れるしっとりふわふわのパンケーキの作り方を紹介していた。

パンケーキってたまに食べたくなるよねー と、作ってみた!

コツは牛乳にプレーンヨーグルトを混ぜることと卵白を泡立ててメレンゲにして入れること。
メレンゲにするのはめんどくさいからパスして、ヨーグルトを入れただけだけどかなりしっとりおいしくできた。
しかし、目分量で適当に作ったので牛乳が多くて薄くなってしまったけど。

そして目の前に山積みにした薄いパンケーキ。。。
pan.jpg

誰が食べるのだろうか・・謎




そしてその日はハワイ発「Eggs'n Things」の横浜山下公園店のオープン日。
テレビを見ているとこうやって知らず知らず情報に踊らされる。

目の前に山積みにされたパンケーキがあるにも関わらず、行きたい気持ちがふくらむ。


土曜日の朝早く、小雨の中行ってみた。

eggn1.jpg


少しは覚悟していたが、予想以上の行列ができていた。

早々とあきらめ、すぐさま気持ちは赤レンガのbillsへ。
横浜には世界一の朝食だってあるのだ。ここのリコッタチーズのパンケーキだって相当美味しい。

ついたら入り口で言われた。45分待ちです。
アトラクションかっ!!?
どうして誰も彼もみんなパンケーキを食べたがるのか!!!!


よーし、モトヤだ。モトヤ!
横浜にはモトヤがある。土日だけ朝早くからモーニングをやっているのだ。

改装して広くなった店内には人が一杯だったが、すぐ席に案内され、念願のパンケーキをほうばることができた。

おいしい。でも2枚で十分。

長いロードだった・・・

今日は気が済んだけど、Eggs'n Thingsは是非ともリベンジしたい。
次回狙うは平日朝!!


行きたい方、ご同行いたします。



■■告知■■

6月18日(月)八重洲Chez MACIO(レストラン)
03-3246-8087中央区八重洲1-2-6 パールホテル
梅原新(g.)中野渡章子(vo.)

初出演!!
6月21日(木)大塚All in Fun(レストラン)
03-3987-6242豊島区南大塚3-51-8 今井商事ビル1階
小林創(p.)小森信明(Tp.)中野渡章子(vo.)


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プロフィール

中野渡 章子

Author:中野渡 章子
国立音楽大学在学中よりジャズボーカルを村上京子氏に師事。
2000年よりジャズシンガーとしての活動を都内、横浜を中心にスタートする。
2006年ソロアルバム「This Time」発売、2014年インディーズレーベルよりコラボ・シングルを数枚連続リリース。2015年ソロシングル「JAZZ LIVIN'」発売。現在はフリーとして演奏活動だけでなく、県立高校の音楽非常勤講師、や音楽療法など様々な方面で活躍中。

以前のブログ
http://allure.blog6.fc2.com/

facebook: AKIKO NAKANOWATARI

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